La Municipalidad de Salta ofrece un taller sobre diseño de huertas orgánicas. El mismo tendrá lugar el día martes 19 de noviembre, a las 10 horas, en en el centro de día de apoyo psicosocial del Hospital Miguel Ragone. El objetivo del mismo es reactivar la huerta que ya está instalada en el lugar y adquirir los conocimientos para que los pacientes puedan replicar la experiencia en sus casas.
La formación estará dividida en dos módulos: uno teórico y uno práctico. Durante el dictado del taller se entregará a todos los presentes una cartilla teórica, en dónde se explican los pasos necesarios para crear una huerta orgánica que permita producir frutas y verduras durante todo el año, acompañado de un recetario variado de preparación de comidas saludables.
Asimismo, se entregarán kits de semillas que incluirán hortalizas aptas para el cultivo en la temporada primavera-verano. Entre los vegetales se encuentran los de hoja (perejil, lechuga, acelga), los de raíz (zanahoria, remolacha, cebolla) y aromáticas, entre otras.
El programa Pro Huerta
A través del programa Pro Huerta, la Municipalidad de Salta y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) trabajan en ofrecer las herramientas necesarias para que los vecinos puedan tener su propia huerta orgánica.La Dirección de Taller Agropecuario ofrece los cursos de formación y el INTA aporta las semillas (según la temporada), herramientas, plantines, frutales y verduras. El Vivero Municipal participa, también, activamente en el programa Pro Huerta.