El gobierno de Salta promocionará los cultivos orgánicos en todo el territorio provincial. Así surge de la reunión entre el director general de Agricultura, Gunther Shreiner; y el jefe del Programa de Calidad y Diferenciación de Alimentos (PROCAL), Facundo Soria; y representantes del sector, en la que acordaron trabajar conjuntamente para concretar este fin. El Programa de Calidad y Diferenciación de Alimentos depende del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y tiene por objeto contribuir al aumento de competitividad del sector agroalimentario argentino.
A través de este programa se busca, entre otros fines, avanzar hacia la calidad en sentido amplio, generar alternativas para la producción de alimentos diferenciados, beneficiar a los consumidores, las empresas alimenticias que conforman el sector.