Los centros de salud de diferentes barrios de la ciudad de Salta fueron el lugar elegido por la Secretaría de Nutrición y Alimentación Saludable y la Secretaría de Defensa del Consumidor para ofrecer unas charlas formativas y de promoción de hábitos responsables y saludables en la alimentación. El objetivo de estos encuentros es fomentar el consumo de alimentos nutritivos y sanos a la vez que promocionar hábitos responsables y saludables.
Los cursos incluyen la instrucción sobre distintas preparaciones culinarias con vegetales para reemplazar las fibras y proteínas de la carne, además de la utilización de poca materia grasa y el consumo de frutas y verduras de estación.
Funcionarios de Defensa del Consumidor fueron los encargados de detallar los derechos que asisten al consumidor, la importancia de leer las etiquetas de los envases para informarse sobre el tipo de nutrientes, proteínas y vitaminas que posee cada producto y la verificación de las fechas de elaboración y vencimiento.