
En Salta existe una Unidad Ejecutora que tiene a su cargo la responsabilidad de distribuir el dinero que la Provincia recibe para el fomento y desarrollo de la actividad considerada como una economía de subsistencia.
Según datos oficiales, Salta cuenta con más de 220.000 cabezas de ganado caprino; más de 50 por ciento en la región de los valles áridos y quebradas, alrededor de 25 por ciento de la llanura chaqueña y 15 por ciento en los valles templados.
El ministro salteño consideró que la determinación de enviar fondos por parte de la Nación permitirá trabajar en un plan de desarrollo para el sector caprino "para que deje de ser una economía de subsistencia y se transforme en una economía más sustentable".