La quinta edición del concurso de la "Paella de conejo salteño" tendrá lugar el domingo 7 de septiembre, a partir de las 9 de la mañana, en la Plaza Alvarado de la ciudad de Salta. El miércoles 3 de septiembre, a las 11.30 de la mañana, se ofrecerá una conferencia de prensa para dar detalles del concurso y se podrán degustar comidas realizadas con carne de conejo.
Los interesados en participar deben cumplir con ciertos requisitos dispuestos por la organización.
El jurado estará integrado por miembros de la organización, autoridades municipales, provinciales y chefs profesionales.
La Secretaría de Turismo y Cultura de la Municipalidad de Salta informa que el objetivo del concurso es fomentar y difundir el consumo de carne de conejo, de alto valor nutritivo y apoyar la producción salteña.