Según la información oficial, este concurso es organizado por la asociación San Antonio de Padua con la colaboración de la Municipalidad de Salta.
Dice la misma información que los participantes, además de concursar y vender locro, podrán vender también humitas, empanadas y tamales. Al parecer, no están permitidos ni los hot-dogs ni las paellas valencianas.
De acuerdo a lo informado por los organizadores, los ganadores recibirán «importantes premios», aunque ni el tipo de premio ni su cuantía han sido revelados.
Lo que sí se anuncia es que habrá música y baile, con la actuación de artistas contratados especialmente para esta ocasión.
Los interesados en que su locro sea coronado campeón podrán inscribirse hasta el próximo viernes 12, de 18 a 22 horas, en la calle Alberdi 1203 o comunicarse al celular (387) 15510003.