Será la oportunidad para turistas y salteños podrán degustar las tradicionales empanadas salteñas, locro, tamales, humitas y dulces regionales, entre otros platos. René Siares, uno de los organizadores, dijo que luego de la evaluación del jurado se realizará un festival folclórico con la presencia de artistas locales.
Durante esta semana se realizaron las inscripciones para participar de este certamen que desde hace ocho años se lleva a cabo en una de las principales avenidas de Castañares.
Para participar, los cocineros deben presentar el certificado de manipulación de alimentos expedido por la Municipalidad.