80 cocineras participaron en el 'mundial' de tamales y locro celebrado en Salta

El barrio Castañares, ubicado al norte de la ciudad de Salta, fue el escenario de la décimo segunda edición de la Feria de la Cocina Regional, organizada este año por una fundación privada y por la Municipalidad de Salta.

En la avenida Houssay se instalaron los puestos de venta de platos regionales como locro, tamales, humitas y empanadas. Quienes se acercaron a la feria pudieron degustar, además, dulces, masas y postres. Compitieron por los premios unas 80 cocineras.

El pundonoroso jurado estuvo integrado por los prestigiosos estilistas municipales Pablo Copa y Luis Villarroel y por los señores y señoras José María Mercado, Néstor Molinatti, Margarita Diez, Bagualero Vázquez, Emilio Benítez y José Luis Gambetta.

Las ganadoras fueron Alejandra Quintos, del puesto 7, se quedó con el primer premio al mejor locro, y Juana Coria, del puesto 57, premiada por los mejores tamales.