Entre los días 12 y 16 de enero se realizará la XXV edición de la Feria Artesanal de los Valles Cachaquíes, en la que se realizan varias actividades para los visitantes, con el auspicio del gobierno de Salta, a través del Ministerio de Turismo y Cultura. Durante esos días se realizará la Feria Provincial de Artesanías de Verano, una exposición de objetos de cestería, tejido, indumentaria, maderas, fibras vegetales, cerámica y alfarería y cuero, metalarios, piedra y joyería. En la oportunidad estarán presentes 16 artesanos de Salta, Tartagal (etnia wichi y etnia guaraní), Aguaray (etnia Chané), Embarcación (etnia Wichi), Isla de Cañas (etnia Kolla) y Morillo (etnia Wichi).
Los visitantes podrán disfrutar del canto y la danza tradicional. Además, habrá doma, destrezas gauchas y jineteadas.
El viernes 15 y sábado 16 se concretará el festival folclórico con artistas de primer nivel.
San Carlos ofrece además una variedad de platos regionales como empanadas, humitas y tamales que podrán disfrutar los visitantes, acompañados de los vinos del Valle Calchaquí.