La quinta Feria de las Legumbres tendrá lugar del 6 al 27 de agosto. Unas jornadas online de capacitación, charlas, cocina en vivo, sorteos y festival folklórico.
Coordinada por la Asociación de Productores de Legumbres del NOA y la colaboración de la Subsecretaría de Industria, el programa incluye charlas sobre agregado de valor en legumbres y potencial agroindustrial.
El jueves 20, Jazmín Sastre expondrá sobre “La situación internacional de las harinas de legumbres”, mientras que en la jornada final el jueves 27 de agosto se hablará sobre “El uso en gastronomía local de las harinas de legumbres”.
La exposición será virtual y transmitida en vivo por YouTube, Facebook Watch y Zoom. Para más información ingresar en Facebook.com/feriadelaslegumbres o escribir a