La Secretaría de Industria del Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable, junto a la Secretaría de Nutrición y Alimentación Saludable del Ministerio de Salud, ambas del gobierno provincial de Salta, organizan una jornada de agroindustria, seguridad alimentaria y alimentación Saludable.
Esta actividad, que ha sido calificada por el gobierno como de «evento cultural y gastronómico», se realizará hoy, día martes 24 y mañana miércoles 25, en el aula magna de la Universidad Católica de Salta.
La información oficial dice que habrá cocina en vivo, con chefs locales y nacionales. Los objetivos de la actividad son los de promover la producción agroindustrial como base de una alimentación saludable.
La misma información señala que durante la jornada se presentará a los participantes la producción agroindustrial salteña, la gastronomía, la cultura, el turismo y la educación superior, «mostrando lo que se produce, cómo se hace y los proyectos desarrollados».
La actividad tiene en mira la promoción de la agroindustria alimentaria local, ofreciendo a los consumidores formación seguridad alimentaria, registros alimentarios, financiamiento a los agroalimentos y agroindustria, marcas, sellos y promoción.
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